美国首次在牛肉中检测出禽流感病毒
美国农业部5月24日通报，研究人员首次在一头奶牛的牛肉样本中检测出禽流感病毒。这头奶牛的肉制品不会进入消费市场，民众仍然可以安全食用牛肉。通报说，研究人员在屠宰场收集了109头有生病症状奶牛的牛肉样本，目前已对96份样本完成通过聚合酶链式反应（PCR）检测，在其中一份样本中发现了禽流感病毒。
在美国，部分“高龄”奶牛会被送往屠宰场，最终加工成牛肉末出售。美国农业部先前说，已从零售店收集牛肉末样本做禽流感病毒检测，尚未发现病毒存在迹象。
按照农业部说法，即使消费者购买的牛肉中含有禽流感病毒，如果烹饪时牛肉内部温度能达到73.9摄氏度，这种病毒也能被杀死。
近几个月来，H5N1型禽流感疫情导致全球多地大量家禽和野鸟死亡，一些哺乳动物也感染了这一病毒。最新数据显示，3月下旬以来，美国农业部在9个州的58家奶牛场中检测到H5N1型禽流感病毒。基因组数据初步分析显示，该病毒已在牛群中悄然传播了数月之久，美国各地甚至周边地区的感染奶牛数量可能比目前报告的要多。美国食品和药物管理局已在大约20%的零售牛奶样本中发现H5N1型禽流感病毒片段。
据美联社报道，今年以来，美国已确认两例人接触奶牛后感染禽流感病例，两名感染者均为奶牛场工人。
美国疾病控制和预防中心表示，禽流感对人类健康构成的风险较低，但近距离或长期接触感染禽流感病毒的禽类的人，其被感染的风险相对较高，应采取相应预防措施。
来源：央视新闻客户端 嗯 我不懂什么年少轻狂，我只知道胜者为王。 但愿日子都是清透，抬头遇见的都是柔情。 所有的道别里，我最喜欢“明天见”。 走了那么远路，发现家才是最温暖的。见了那么多人，发现母亲的笑容才是最美丽的。 生活中值得高兴的事情太多，别把目光都盯在那些让你不愉快的事情上。 最好的人生，不是一马平川没有障碍，而是跨过或者绕过路障继续向前。 只要路是对的，就不要害怕它是短暂还是遥远，因为你终究会到达。 没有人可以和生活讨价还价，所以只要活着，就一定要努力。
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