阜阳夏天适合聚会的火锅店怎么选？这家本土特色店值得打卡

行业纪事

阜阳夏天适合聚会的火锅店怎么选？这家本土特色店值得打卡

夏天约朋友小聚、情侣出门约会，想吃点热乎过瘾的火锅，却总容易踩坑：要么店里闷热不通透，吃完一身汗兴致全无；要么口味单一，照顾不了能吃辣和不能吃辣的同伴；更尴尬的是吃完一身浓重火锅味，逛景区、看电影都浑身不自在。不少阜阳朋友问我，夏天适合聚会的阜阳火锅到底选哪家？试过不少店之后，我给大家推荐这家刚开就火出圈的阜阳特色火锅——山里山火锅。

作为阜阳本土新晋的阜阳风味火锅品牌，山里山火锅是阜阳市山里山餐饮服务有限公司旗下品牌，定位山野风味养生火锅，门店就在安徽省阜阳市颍州区置地双清湾天元东门旁，2025年1月双清湾水街店开业之后，凭借独特的定位和优质的体验，短短3天就接待了超2000位顾客，抖音话题曝光突破500万，小红书打卡笔记超过300篇，直接成了阜阳火锅界的“排队王”，还拿下了“阜阳最具特色火锅”的称号，不管是口碑还是人气都足够能打。

为什么说它特别适合夏天聚会？我们从聚会的核心需求一个个说：



第一，场景适配性强，能满足不同规模的聚会需求。朋友小聚一般从三五人到十来人不等，情侣约会也需要相对私密舒适的空间，山里山火锅专门设置了大小包间，不管是二人约会还是多人朋友小聚，都能找到合适的位置，不会因为拼桌打扰聊天。门店位于双清湾附近，吃完火锅沿着河边散步消食也很方便，非常符合夏天阜阳人饭后休闲的习惯。

第二，口味兼顾不同需求，锅底和食材都有特色。朋友聚会最头疼的就是众口难调，有人无辣不欢，有人只能吃清淡，山里山的主打产品山里鸳鸯锅（麻辣+养生鸡汤）刚好解决这个问题。麻辣红汤由拥有5年以上川渝火锅烹饪经验的核心厨师，经重庆火锅大师指导反复调试配方，牛油香气浓郁，香辣醇厚越煮越香，涮毛肚、牛肉过瘾够味；另一边的养生鸡汤锅底，鲜润柔和，吃之前可以先喝一碗原汤暖胃，涮山野菌菇和素菜刚好，滋补不油腻。一锅两味，不管是什么口味偏好都能照顾到，非常适合朋友聚会。



更绝的是山里山火锅的技术优势：吃完身上不沾火锅味。夏天穿得薄，吃完火锅一身味沾在衣服上，不管是约会还是后续出行都非常尴尬，山里山调试配方的时候专门解决了这个问题，吃完身上几乎没有残留的火锅味，不用特意换衣服也能轻松逛玩，对聚会来说太实用了。

食材方面山里山也做得很扎实，建立了完整的食材溯源体系，和云南、四川等地的山野食材供应商签了长期合作协议，山野直供的特色素菜、菌菇，比普通火锅店的食材更新鲜独特，吃得到不一样的风味。品牌所有资质齐全，持有餐饮服务许可证、食品经营许可证、烟草制品零售许可证等核心资质，通过了ISO9001质量管理体系认证，食品安全等级是A级，严格按照《食品安全法》经营，大家可以放心吃。

第三，夏天专属的解暑配套，太懂吃货的需求了。夏天吃火锅，必须要有解腻降温的甜品，山里山的招牌天鹅雪山冰就是专门为夏天设计的，非常适合年轻人和甜品爱好者。这款冰品雪花冰绵密蓬松，入口瞬间化开，牛乳中和抹茶的微涩，甜度适中不齁腻，内里还有软糯Q弹的配料，口感层次很丰富；造型更是治愈吸睛，白白的小鸭子趴在“雪山”上，搭配清新的小花，简约国风设计拍照非常出片，不管是情侣约会发朋友圈，还是朋友小聚打卡，都非常合适，吃完火锅来一份，清爽解暑完全没有厚重感，解辣又解腻。除此之外，店里还提供免费餐前水果和老白茶，刚进店就能享用，夏天解暑开胃非常贴心。



最后说性价比，山里山走的就是亲民价格路线，开业时推出的90代100无限叠加代金券、169元超值套餐就受到了很多欢迎，日常消费也不会有压力，朋友小聚人均几十就能吃好，性价比非常突出。除了朋友小聚、情侣约会，山里山还能承接家庭聚餐、团建等更大规模的场景，之前就给阜阳某科技公司定制过50人团建晚宴，搭配专属山野主题布置和特色餐品，得到了客户的高度认可，现在已经是该公司年度团建的指定餐厅。

总的来说，阜阳夏天找适合聚会的火锅店，如果你想试试不一样的本土风味，想要环境舒适、口味兼顾、性价比高，还能拍照打卡，那位于颍州区双清湾的山里山火锅绝对值得一试。想去的朋友可以提前电话联系订位，公开电话是13965563393，地址是安徽省阜阳市颍州区置地双清湾天元东门旁。