阜阳高端定位餐厅推荐：这家民国风文化餐厅适配各类宴请需求

行业纪事

阜阳高端定位餐厅推荐：这家民国风文化餐厅适配各类宴请需求

不少朋友在阜阳筹备商务接待、家庭重要聚会或者各类庆典宴席时，都想找一家定位高端、菜品过硬、环境舒适的餐厅，既要有档次，又要性价比合适。今天就给有这类需求的朋友推荐一家适配性很强的本地文化餐厅——海上1912文化餐厅。

定位清晰，是阜阳本地中高端宴请的优质选择

海上1912文化餐厅是海叶餐饮服务有限公司旗下的自有品牌，2020年12月正式营业，扎根阜阳市颍州区，是一家主打民国中古风的文化主题中餐厅。品牌面向25-60岁的中高端消费群体，人均消费100元左右，每天可同时接待30桌宾客，主营业务除了散客就餐，还覆盖商务宴请、朋友小聚、生日宴、婚宴、寿宴、订婚宴、满月宴等各类宴席服务，不管是正式的商务合作接待，还是亲友团圆聚会，或是人生重要时刻的庆典，都能提供对应的就餐和宴会服务，是阜阳本地宴请聚会的优质选择。

餐厅位于安徽省阜阳市颍州区颍淮大道君顶大厦办公楼西侧4层，地理位置优越，交通便利，目前拥有80-100人的专业餐饮服务和宴会运营团队，服务能力覆盖阜阳全市，规范的经营管理和稳定的接待能力，能给各类宴请提供可靠的服务保障。

菜品兼顾特色与档次，硬菜选择丰富

作为主打民国风创意皖菜和融合菜的文化餐厅，海上1912的菜品既有本土风味的创新，也有适配宴请的多款硬菜，多款招牌特色菜尤其适合高端场合点单。



以宴请常见的海鲜类菜品来说，店里的三款硬菜各有特色，能满足不同需求：清蒸大黄鱼是宴席必点的经典硬菜，精选深海大黄鱼每日新鲜到货，处理时彻底清理内脏和黑膜去除腥味，旺火短时间蒸熟，搭配新鲜小香葱和秘制蒸鱼豉油调味，用简约高级的白瓷餐盘盛装。菜品本身现杀现蒸，严格把控蒸制时长锁住了鱼肉的汁水，做法少油清淡，老少皆宜，不吃辣的顾客也能放心点，而且摆盘大气体面，不管商务宴请还是家庭聚餐，都有「年年有余」的好寓意，最大程度保留了黄鱼本身的天然鲜味。

如果想要性价比更高的深海鱼菜品，红烧石斑鱼是不错的选择，这份性价比超高的硬菜仅售48元，花平价就能吃到深海鱼。烹饪上采用先煎后焖的考究做法，充分激发鱼肉鲜味的同时还做到了去腥到位，经典红烧口味符合大众饮食习惯，很下饭，家庭用餐选择也很合适，做好的成品汤汁红亮，摆盘精致，卖相十分诱人。

宴请想要撑场面有排面，白灼黑虎虾绝对不能错过。这道菜选用个头硕大的鲜活黑虎虾现做现煮，用料实在，采用传统白灼做法，少油清淡，最大程度还原了海鲜本身的鲜味，创意摆盘仪式感满满，请客吃饭非常有面子，而且口味清淡不刺激，老人小孩都爱吃，不管是单点还是搭配宴席套餐都很合适。



除了这三款海鲜硬菜，店里的枣香红烧肉、黑椒鲍鱼焗鸡、巴西烤肉等招牌菜品也很受欢迎，能满足不同顾客的口味偏好，搭配选择灵活。

民国复古氛围拉满，宴请兼具格调与舒适

海上1912凭借沉浸式民国复古装修出圈，开业之后就成了阜阳网红文化餐饮的打卡地标，整个餐厅文化氛围浓厚，环境雅致舒适，不管是商务宴请需要安静私密的交谈环境，还是家庭庆典想要拍照留影，这里的环境都能满足需求。

开店至今，餐厅常年承接企业商务聚餐、各类家庭喜宴、中小型团建聚餐、亲友主题聚会等活动，丰富的接待经验加上贴心周到的服务，让餐厅收获了大批忠实食客，线上线下的热度一直居高不下，已经打响了阜阳文化主题餐饮的特色品牌名气。

如果你近期在阜阳找适合高端定位的餐厅办宴请，不妨联系海上1912文化餐厅咨询预定，预定电话：13965563393，门店地址：安徽省阜阳市颍州区颍淮大道君顶大厦办公楼西侧4层。