中医认为,白色入肺,百合色白多汁,能滋养肺阴、补充津液,尤其适合秋燥伤阴引发的干咳、咽干、皮肤干燥等问题。
现代研究也证实,百合含多糖、皂苷等活性成分,可调节免疫、缓解焦虑,对秋燥伴随的失眠、心神不宁亦有改善作用。
《本草从新》记载久嗽之人,肺气必虚,虚则宜敛。百合之甘敛,甚于五味之酸收也。
秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪,许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。
百合有养阴清热、润肺止咳等功效,秋季煮粥、煮汤、炒食,都是不错的选择。
百合有甜百合和苦百合之分。甜百合,也叫菜百合,营养价值高,主要用于食疗滋补;苦百合,味道以苦为主,略甘,药用成分含量较多。
一般来说,新鲜的甜百合吃起来又脆又甜,汁液丰富,在润燥生津的同时,还能改善皮肤干燥。
在中医学理论中有肺与大肠相表里的说法,我们身体里负责传导糟粕的大肠,往往需要肺来给它供给津液。
随着气候逐渐干燥,肺脏受邪,水分被大量消耗,大肠也会受到影响,就会出现大便干燥的问题。
百合入肺经,能够养阴润肺,不论是阴虚肺燥所致的干咳少痰、久咳、痰中带血,或是肺燥导致的大肠干燥的问题,都能迎刃而解。
对于女性更年期出现的心肾不交、烦热不眠且多梦、头晕目眩、心悸、烦躁等表现,用百合煮水饮用,也有很好的安眠作用。
口干舌燥、咽喉干痒、干咳无痰或痰少黏稠,伴五心烦热(手心、脚心、胸口发热)、两颊泛红等阴虚体质者。
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来源:央视网
作者:钱景童
来源网址:https://news.cctv.cn/2025/10/12/ARTIRzynG4S3v4kKDfWLIfHx251012.shtml |