【汤医科普】六款代茶饮，喝出好体质

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当下，越来越多人摒弃繁杂的养生方式，重拾传统中医智慧，将代茶饮作为日常调理的首选。代茶饮依托药食同源物质，无需复杂炮制，仅通过简单冲泡、煎煮就能饮用，在补充水分的同时，温和调理身体，适配现代人快节奏的生活方式。不同于普通饮品，代茶饮讲究“辨证饮用、对症调理”，是兼顾安全与实用的平民养生方式。
代茶饮养生文化源远流长，最早可追溯至唐代，在宋代达到鼎盛，最初是宫廷专属的养生秘方，后续逐渐传入民间，成为百姓日常保健的重要方式。其核心精髓在于药食同源，所选用的食材均药性温和、无毒无害，依托中医四气五味理论，平衡人体寒热偏颇，针对性改善亚健康状态，不会给身体造成代谢负担。
对症调理是代茶饮的核心原则。气虚疲劳者需补气固本，痰湿厚重者宜祛湿消肿，情绪郁结者可疏肝理气，不同配方对应不同身体问题，精准调理、不盲目进补。同时，代茶饮实用性较强，食材均可在超市、药店轻松购置，使用保温杯、养生壶即可制作，真正实现把养生融入日常。
现代医学研究也印证了食药物质的养生价值：黄芪中的黄芪多糖可增强人体免疫力；玫瑰花中的香茅醇能舒缓神经、改善情绪；薏米的活性成分可促进身体水液代谢。需要重点提醒的是，代茶饮仅为养生辅助手段，无法替代药物治疗，若身体出现明确病症，需及时就医，切勿依赖茶饮延误病情。
适用人群：气血不足所致的面色暗沉、苍白，蹲起头晕，手脚冰凉人群，尤其适合熬夜后、女性经期后的体虚调理。
做法：食材冲洗干净，放入保温杯，沸水焖泡10分钟，可反复冲泡至味淡，食材可直接嚼服。
养生原理：红枣补中益气、养血安神，桂圆滋阴养血，枸杞滋补肝肾，遵循“气能生血”理论搭配少量黄芪补气助力。坚持饮用1-2周，可明显改善面色暗沉、手脚冰凉等问题。
饮用提示：糖尿病患者减少桂圆用量；体质偏热、易上火者可减量或不加黄芪。
适用人群：痰湿体质者，针对身体困重，晨起面肿、腿沉、舌苔厚腻、大便黏马桶等情况。
做法：将炒薏米、茯苓、陈皮提前浸泡10分钟，加入500毫升清水，养生壶煮沸后转小火煮15分钟，加生姜片焖3分钟即可。
养生原理：经过炒制的薏米寒性大幅降低，健脾祛湿更温和；茯苓利水渗湿，帮助排出体内多余湿气；陈皮理气健脾，可缓解腹胀积食；生姜中和食材微寒属性，适合长期日常饮用，坚持1周能感受到身体变轻快，大便更成形。
适用人群：压力大，情绪压抑，烦躁、易怒、失眠多梦的人群，尤其适合职场人士和更年期女性。

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来源：卫生健康委员会
作者：北京小汤山医院
来源网址：https://wjw.beijing.gov.cn/jyt2023/jytjksh/202608/t20260810_4816504.html