它才是“黄金主食”，做饭、泡茶加一点，血糖稳了，血脂降了，睡觉都香！

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其实，以上这些食物换着吃，尤其是适当增加杂粮的比例，才真是又健康又美味。接下来就为大家介绍5种杂粮届的营养之王！
作为粗粮的一种，荞麦无论是食用还是药用，都很不错，被誉为“五谷之王”。
它含有蛋白质、多种维生素和膳食纤维，其膳食纤维含量更是一般精制大米的10倍，既能增加饱腹感，还能预防肥胖和高血糖。
中医认为荞麦有健胃、消积之功效，可有效辅助治疗胃痛胃胀、消化不良、慢性泄泻等病症。
燕麦有“植物燕窝”的美称，富含蛋白质、B族维生素、膳食纤维以及锌、铁等矿物质。
燕麦含有丰富的膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，对预防糖尿病，降低胆固醇和血压，控制餐后血糖和减弱胰岛素反应都起积极作用。
生燕麦片保留大部分营养成分，营养价值比速溶的更高，而且生燕麦片的升糖指数更低，适合三高和减肥人群。
将燕麦片、一个鸡蛋、半根香肠、2颗青菜切丁混合搅匀，撒少许盐，放入锅中烙制3-5分钟即可。
中医认为，薏米有健脾益胃、利水渗湿之功效，《神农本草经》和《本草纲目》皆以上品录之。
生薏米利水渗湿最在行，能改善小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等症状。适合有舌苔黄厚腻、面部出油、易出汗的湿热人群。
即炒薏米，炒后的健脾作用会更强，是治疗脾虚、泄泻的良药，适合湿气偏重的寒湿之人。
薏米、红豆、芡实按3：2：1的比例熬煮，粥熟后加适量冰糖调味即可。

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来源：bjnews.cocn
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