立冬注重养肾，推荐6个方法，4道食疗

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今日迎来二十四节气之立冬。立冬是二十四节气中的第19个节气，也是冬季的第1个节气。
历书记载：“斗指西北，维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也”。《月令七十二候集解》有言：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也”。立冬不仅代表冬季开始，还表示四季轮转到了最后一季，一年即将结束。
立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。‍此时，气候由秋季的少雨干燥向冬季的寒冷冰冻过渡，通常是一年中气温下降速度最快、最容易出现“断崖式”气温暴跌的时段。
然而，我国幅员辽阔，不同地区气候差异较大，此时我国北方大部分地区已进入万物凋零、寒风凛冽的冬天；而南方的广东因处热带、亚热带地区，日间阳光和暖，气候干燥，但早晚寒凉，温差较大。
不论气候如何，大家都要注意跟随天气变化适当调整衣物，避免受寒，这段时期的养生也要着眼于“藏”。
我国古代将立冬分为三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
三候 | 雉入大水为蜃“雉”指的是野鸡类大鸟，一般畏寒，冬天开始便不多见。蜃则是大的蚌蛤，生长于海边，外壳的颜色条纹与野鸡十分类似。于是，古人便误以为到了立冬时节，“雉”就会进入水中变成了“蜃”。
《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》记载：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”
此时，天气之间阳气由收变敛，由降变藏。人感天地气机变化，机体阳气亦渐敛藏于肾水之中，正是补肾强身之时。
冬天日短夜长，立冬后，我们应随着太阳的升起和降落来调整作息，早睡以顺应天早黑阳气闭藏之早，晚起以应对天迟亮阳气升发之晚，每天至少保证8个小时睡眠时间。
但由于工作的需要，现代人很难保持规律作息，但适当地早睡、晚起、不熬夜是有必要的。
根据“秋冬养阴”“冬季养肾”的原则，冬季宜适量多食咸味食品，如海带、紫菜、海蜇等。

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来源：广东省中医药管理局
作者：佚名
来源网址：http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4795638.html