芜湖市举办第二届“新徽菜•名徽厨”专项职业技能竞赛

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为深入推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，提升徽菜师傅专业技能，12月16日，芜湖市人社局成功举办芜湖市第二届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛。本次竞赛包含中式烹调和中式面点两个项目，全市共有51名优秀徽菜师傅同台竞技。
大赛竞争激烈，参赛的徽菜师傅尽展技艺，裁判公平公正执裁，经过一天的紧张激烈角逐，两个赛项各评出一、二、三等奖6人。各赛项前三名的选手，将被授予“芜湖徽菜名厨”称号，排名前50%的选手可按规定晋升职业技能等级。
此次竞赛的成功举办为芜湖全市徽菜师傅搭建了展现技能风采的平台，是落实技工强市战略的一项重要举措。
近年来，芜湖市人社局全面推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，着力提高徽菜师傅技能水平，优化就业创业环境，打造芜湖徽菜美食文化品牌。已遴选小笼汤包、奎湖漂鱼等11个特色培训项目、17家定点培训机构。今年，芜湖全市共开展徽菜师傅技能培训3828人次，新增徽菜师傅2896人，举办“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛10场。

tao

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