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简介	今年以来，祁门县市场监管局深入推进“三化”建设，充分运用智慧化监管手段扎实开展食品安全守护行动，积极探索“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，让“阳光”照亮餐饮后厨。通过科学部署AI摄像头安装位置，全覆盖食品加工重点环节，全面升级视频智能分析、物联感知、AI预警等技术，有效防范化解食品安全风险，切实保障人民 ...
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