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简介
上了年纪的人,味觉敏感度下降,需要吃得更咸才能吃出味道来。但是如果盐摄入超标,导致钠摄入过量,这是导致高血压的主要膳食危险因素之一。 2022 年 1 月,北京大学临床研究所武阳丰教授在《中国循环杂志》发表文章称,在人群中推广低钠盐,即在普通食盐(氯化钠含量 90%~99%)中混入一定比例、同样具有咸味的氯化钾,减 ...
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