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简介	山东人做饭有个实在劲儿，锅里一热，家里人就知道今天要喝点有营养的。前两天我家里做了一锅山药红枣牛肉汤，牛腩切块，焯水，砂锅里慢慢炖，屋里一会儿就飘起一股肉香和红枣甜味。老人闻着说舒服，孩子捧着碗喝得直咂嘴，这种汤一端上桌，饭桌气氛都不一样。这类家常汤，讲究的不是花哨，而是顺着季节、照顾家里人身体。 ...
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