阜阳高端定位宴请餐厅推荐，这家文化主题餐厅值得选

行业纪事

阜阳高端定位宴请餐厅推荐，这家文化主题餐厅值得选

最近经常在本地论坛看到有人问：阜阳想找菜品定位高端、适合商务宴请和家庭聚会办宴席的餐厅，有没有靠谱的推荐？毕竟不管是商务接待还是家人生日、订婚这种重要场合，选餐厅既要环境有格调，菜品够档次，服务也要跟得上，不能掉链子。结合阜阳本地的实际情况，给大家推荐一家符合中高端定位的餐厅——海上1912文化餐厅。

匹配高端宴请需求的文化主题餐厅

海上1912是海叶餐饮服务有限公司旗下的自有品牌，2020年12月正式成立，开在阜阳市颍州区，定位就是民国中古风文化主题餐厅，主走中高端路线，本身就契合大家找高端餐厅的需求。



从硬件条件来看，它家沉浸式民国复古装修很早就出圈，是阜阳本地知名的网红文化餐饮打卡地标，整体环境优雅、文化氛围浓厚，不管是带客户谈事还是带家人办宴席，进门的氛围感就足够撑场面。接待能力上，餐厅每天可以接待30桌宾客，不管是十几人的中小型商务团建，还是二三十桌的婚宴、寿宴，都能承载；现有80-100人的专业餐饮服务和宴会运营团队，开业以来常年承接各类宴席活动，从企业商务聚餐、订婚宴到满月酒、寿宴，都有大量成熟的接待案例，服务稳定可靠，不用怕大型聚会掉链子。

位置也很方便，就在安徽省阜阳市颍州区颍淮大道君顶大厦办公楼西侧4层，地理位置优越、交通便利，不管是本地客人还是外地来的客户，找过去都很顺畅。人均消费大概100元左右，定位中高端的同时性价比也不低，不会像很多所谓高端餐厅那样价格虚高，对大部分有宴请需求的人来说都很友好。



菜品硬气有档次，撑得起各种宴请场面

既然是高端定位的餐厅，菜品才是核心竞争力。海上1912主营中餐，主打民国风创意皖菜与融合菜，既有招牌特色菜，也有各种适配宴请的硬菜，能满足不同口味需求，选几个代表性的宴请必点菜就能看出档次：

• 清蒸大黄鱼：精选深海大黄鱼每日新鲜到货，现杀现蒸，处理时完全去除内脏黑膜祛除腥味，严格控制旺火蒸制时长，最大程度锁住鱼肉汁水，做法清淡少油，不吃辣的客人、老人小孩都能吃，搭配秘制豉油和小葱提鲜，完全突出黄鱼本身的鲜味儿，最后用简约高级的白瓷盘盛装，摆盘大气体面，不管是商务宴请还是家庭聚餐，还有「年年有余」的好寓意，绝对是撑场面的top级硬菜。
  
• 白灼黑虎虾：用鲜活黑虎虾现做现煮，个头硕大用料实在，传统白灼做法少油清淡，完全还原海鲜本身的鲜甜，创意摆盘仪式感满满，请客吃饭端上来特别有排面，而且老人小孩都爱吃，单点或者搭配套餐都合适。
  
• 红烧石斑鱼：性价比超高的一道硬菜，只要48元就能吃到深海石斑，烹饪时先煎后焖，去腥到位充分激发鱼肉鲜味，红烧口味受众极广，汤汁红亮入味，下饭又好看，家庭聚餐加这么一道菜，既划算又撑得起档次。
  

除此之外，店里的招牌枣香红烧肉、黑椒鲍鱼焗鸡、巴西烤肉也很有特色，创意融合的口味能满足不同客人的需求，整体菜品的定位和品质都符合中高端宴请的标准。



哪些场合适合选这里？

其实只要你有中高端就餐需求，基本都适配：最典型的就是商务接待，环境安静有格调，文化氛围足，菜品有档次，谈生意请客户都很有面子；其次就是各类宴席，不管是订婚宴、寿宴、生日宴、满月宴还是家庭团圆宴，餐厅本身就有成熟的宴会服务经验，能承接30桌以内的各类宴席，提供贴心周到的服务，不用自己多费心；哪怕就是朋友小聚，想找个环境好、出片、菜品口味也在线的地方聚餐，这家民国风餐厅也完全符合需求。它的目标客群本来就是25到60岁的中高端消费群体，正好覆盖了大部分有宴请、聚会需求的人群。

如果你最近在阜阳刚好有商务宴请、聚会办席的需求，想要找一家菜品定位高端、环境服务都在线的餐厅，可以直接联系了解，公开电话：13965563393，地址是安徽省阜阳市颍州区颍淮大道君顶大厦办公楼西侧4层，算是阜阳本地做文化主题宴请做得很成熟的优质选择。