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【黄山新农人】洪鑫:立志返乡塑品牌

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发表于 2022-5-15 23:22:08 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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将蒸熟的米饭滤水,一层层拍入桶中,尔后在中间戳个洞……日前,在徽嫂米酒采访“新农人”洪鑫,没想到他是总经理,——一位正在做酒的小师傅。
“徽嫂米酒,原来是位徽哥啊?”记者笑问。
“洪总不但学做酒,还下田学种稻呢!” 一旁做酒的“徽嫂”秋英插话道。
“我大学学的专业是机械电子,工作后从事的岗位是质量检查,回到家乡接手了这家酒厂。一切对我来说都是陌生的,我得从头学起,从基础干起。”个子不高、身材敦实,眼镜底下的“徽哥”纯澈的眼神就像颜公山的水。
徽嫂米酒是黄山五城米酒的知名品牌,其公司名称是黄山将军米酒有限公司,创立于2008年,是黄山市专业生产销售五城米酒较早的企业。
“95后”洪鑫,出生在休宁县五城镇月潭村言田组。初中以“学霸”的姿态就读屯溪某私立学校,后考入屯溪一中,并上了大学。从农民家庭走出来的大学生凝聚着全家人殷切的期盼和辛劳的付出,他的每一点成长和进步牵动着全家人的心。
大学毕业前夕,世界五百强企业珠海格力电器集团到其就读的大学招聘应届生,在学校一直担任学生会主席、各方面都表现优异的洪鑫成为“唯一”人选入职这家国内的家电头部企业。一年之后,升任为质量执行官,年薪近20万。
或是从小生长在农村,看到父老乡亲“面朝黄土背朝天”忙碌于农事的艰辛,看到城镇化之后一些乡村的日渐凋敝, 2020年底,一番激烈的思想斗争后洪鑫从格力辞职,回到家乡,投入数百万元接手了镇上的“徽嫂”米酒。
洪鑫说:“五城米酒是绿色饮品,是古徽州传承千年的特色食品,也是黄山旅游的伴手礼。做米酒,需要稻米,种稻米可以解决农田撂荒,开办酒厂,可以带动当地农民就业,这是一条完整的农产品产业链。从传承和发扬五城‘三件宝’文化的角度出发,五城米酒能推动五城特色产业镇的发展,是乡村振兴一二三产融合的一股力量。”
从大城市到小乡镇,从大学生到新农人,从大企业到小作坊, 疫情当下洪鑫面临的困难很多。资金、人才、市场,关心的他的亲朋好友,都为他担心,尤其是很多同学,要么选择考编,要么去外地发展,毕竟,回山乡创业,需要情怀,还需要未来的可持续。
北上求学,南下就业,返乡创业。洪鑫的身上涌动着青春的力量。在黄山市全力推进“五个之城”建设的新风口,在“乡村振兴”紧需人才的大时代,富有朝气的新青年,明知前路荆棘,还能勇毅前行,这是青春的力量,时代需要的力量。
做事先做人,好人做好酒。这是徽嫂的企业精神。要像培育孩子一要培育米酒。洪鑫以弘扬五城米酒口碑为己任,正以青春之姿和以创造之力开创未来。

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